食物アレルギーをお持ちのお客様へ

  • 2019/08/18
  • サービス

シークレットプールヴィラ・セジでは、食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるようできる限りの対応に取り組んでおります。
 
 

 
当宿では、食物アレルギーをお持ちの方には事前にアレルゲンの食材内容をお伺いいたしております。
但し、通常のお料理以外のメニューをご用意するため別途費用が発生する場合もございます。

食物アレルギーをお持ちのお客様が、安心かつ安全にお食事をお楽しみいただけますように、
【特定原材料7品目】、【アレルゲン特定原材料に準ずる18品目】のアレルギー物質について、できる限りの対応に取り組んでおります。

なお、ご提供する食材等の関係、店舗形態及び厨房設備環境などによりメニュー変更が困難な場合があり、お客様のご要望に添えない場合もございます。
下記事項をご理解の上、ご利用の際は予めお問合せ、ご相談くださいますようお願いいたします。なお、当日のご要望にはお応えをいたしかねます。

 

アレルゲンについて

アレルゲン特定原材料7品目

卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに
 

アレルゲン特定原材料に準ずる18品目

魚介類: あわび、いか、いくら、さけ、さば
肉 類: 牛肉、鶏肉、豚肉
果 物: オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、もも、りんご
その他: ゼラチン、くるみ、大豆、まつたけ、やまいも
 
 

食物アレルギー対応のご留意事項

  • 「【特定原材料7品目】【アレルゲン特定原材料に準ずる18品目】に対応したメニュー」は絶対的なものではなく、完全なアレルギー対応メニューをお約束するものではございません。
  • 使用食材につきましては、製造元・仕入先からの情報をもとに確認しておりますが、原材料または加工食材に関しましては、アレルギー物質の混入を防ぐことはできません。
  • 他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄器具についても他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。
  • 事前にお問い合わせいただいた場合でも、お客様の安全を優先して対応をお断りさせていただく場合がございますので、予めご了承ください。
  • ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。